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祝福のお料理を、これから旅立つ2人のために料理長が心をこめてお作りします。和食、和洋折衷料理、洋食でおもてなしいたします。

折衷「天晴」
  1. 祝三種 (鉢,手長海老,帆立のクリーム,黄身寿司)
  2. お造り(鯛の姿鮪造り,甘エビ,鳴門烏賊)
  3. 吸物 (蛤,甲割菜,花麩)
  4. 口取り (伊達巻き,海老の芝煮,羊羹,菊蕪,敷葉)
  5. 洋皿 (ローストビーフ,温野菜)
  6. 炊き合わせ (湯葉の巻物,茄子,青身,紅葉麩)
  7. おしのぎ (おこわ)
  8. 蒸し物 (茶碗蒸し)
  9. 揚げ物 (海老,キス,さつまいも,シシトウ)
  10. 酢の物 (蛇腹胡爪,なた豆,魚の若草巻,ままかり源平,黄身酢)
  11. 香の物
  12. デザート
  13. 小鉢
折衷「天晴」10,000円

洋食「カトレア」
  1. オードブル (オマール海老のサラダ仕立て,鯛のテリーヌ,スモークサーモン添)
  2. スープ (コンソメ,タピオカ入り)
  3. 魚料理 (鯛と有頭海老のグリル,アワビグラタン添)
  4. 肉料理 (和牛ヒレステーキ,マディラソース,フォアグラ添)
  5. サラダ (季節のサラダ)
  6. デザート (ケーキ&フルーツ添)
  7. パン (2種)
  8. コーヒー
洋食「カトレア」12,000円

※ワイン (赤又は白)は別料金となります。


折衷「千寿」
  1. 先付 (白魚の黄金和え)
  2. 祝三種 (姫栄螺,海老の黄身寿司,流し物)
  3. お造り (鯛の姿鮪造り,天子海老,鳴門烏賊,鮪)
  4. 吸物 (蛤,甲割菜,結び麩)
  5. 口取り (オクラ,海老の芝煮,羊羹,菊蕪,敷葉,鋳込,柚釜)
  6. 洋皿 (ローストビーフ,温野菜)
  7. 炊き合わせ (篠田の巻物,茄子,青身,紅葉麩)
  8. おしのぎ (赤飯)
  9. 蒸し物 (茶碗蒸し)
  10. 揚げ物 (車海老の揚げ,蟹つめ,シシトウ,半レモン,祝塩)
  11. 酢の物 (蛇腹胡爪,なた豆,魚の若草巻,ままかり源平,黄身酢)
  12. 止め椀
  13. 香の物
  14. デザート
折衷「千寿」12,000円

折衷「雅楽」
  1. 先付 (白魚の黄金和え)
  2. 寿の祝肴 (蛤の真丈,翡翠衣,鉢,黄身寿司,鴨ロースト)
  3. 吸物 (蛤の吸物)
  4. お造り (鯛の姿盛り,栄螺の宿盛り,鮪,鳴門烏賊,天子海老)
  5. 炊き合わせ (湯葉の巻物,茄子,蕗の青煮,紅葉麩)
  6. 口取り (伊達巻き,車海老の芝煮,紅白蒲鉾,鋳込み柚子菊蕪,羊羹,敷葉)
  7. 洋皿 (ローストビーフ,温野菜添え)
  8. 揚げ物 (海老の素揚げ,蟹つめ,シシトウ,抹茶塩)
  9. 止め椀
  10. 香の物
  11. デザート (フルーツ)
  12. 寿司 (3ヶ)
  13. 伊勢海老のテルミドール
  14. 酢の物 (蛇腹胡衣,なた豆,その他)
  15. 茶碗蒸し
折衷「雅楽」15,000円


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